ИЗЫСКАННАЯ КУХНЯ
Ресторан GLAM, 2 звезды Мишлен
После получения первой звезды в 2017 году,в ноябре 2019 года наш ресторан GLAM,благодаря креативности «звёздного» шефа Энрико Бартолини и педантичности повара-резидента Донато Аскани,получил вторую звезду Мишлен.
При входе в Palazzo Venart вы найдете укромный и тихий внутренний дворик с магнолиями, окутывающими сладким ароматом цветов и укрывающими от солнца прохладой листвы. Внутри этого романтического оазиса спрятался ресторан GLAM - новейшее и первое венецианское творение Энрико Бартолини, шеф-повара Мишлен. Ресторан вмещает до 40 гостей в помещении или на свежем воздухе.
Совсем недавно Энрико и его команда представили потрясающий ресторан авторской кухни - новинку на венецианской гастрономической сцене, где подаются классические блюда Венеции в современной интерпретации, приготовленные с использованием инновационных методов.
Благодаря обширной винной карте, безукоризненному обслуживанию, внимательному персоналу и самому романтичному расположению в Венеции, GLAM стал не просто престижным рестораном, но модным местом, которое было удостоено звезды Мишлен за качество и стиль, созданные шеф-поварами Бартолини и Аскани.