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LO CHEF STELLATO ENRICO BARTOLINI A PALAZZO VENART

Il Ristorante GLAM, 2 stelle Michelin

A Novembre 2019 il nostro ristorante GLAM, grazie all'estro creativo dello chef pluri stellato Enrico Bartolini e alla meticolosa attenzione del Resident Chef Donato Ascani, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di 2 stelle Michelin, dopo aver conseguito la prima nel 2017.

Quando arrivi all'ingresso di Palazzo Venart ti trovi davanti un incantevole giardino, riservato e discreto, impreziosito da rigogliose magnolie con le loro chiome ombrose, fresco riparo dal sole veneziano, e i loro fiori dal dolce profumo inebriante. Fiabescamente inserito nella suggestiva cornice di questo romantico giardino, troverai l'esclusivo ristorante GLAM, che può ospitare fino a 40 persone al coperto o all'aperto, è orgoglioso di proporre le ultimissime creazioni di Enrico Bartolini, Chef stellato Michelin, per la prima volta nella Serenissima.

Enrico e la sua squadra hanno introdotto nello scenario gastronomico veneziano questo nuovo ristorante d'eccellenza, dove vengono servite specialità classiche veneziane con tecniche moderne in chiave contemporanea.

Culminando il tutto con un'ampia scelta di vini pregiati e l'assoluta eccellenza nel servizio, sempre attento e dedicato, il GLAM, inserito in una delle dimore dall'atmosfera più suggestiva di tutta Venezia, rappresenta una destinazione già di per sé.

Il menù del ristorante GLAM

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